食品機械用包子墊的最佳選擇
2012-5-21 21:35:41|
發(fā)布者: admin|
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摘要: 在用食品機械蒸包子時選擇用什么蒸墊？
今天給大家分析一下現(xiàn)在市場上較為常見的集中包子蒸墊。
常見的包子蒸墊：1、草墊；2、塑料墊；3、無紡布墊；4、硅膠墊；
從外觀上比較:硅膠墊和無紡布墊較為美觀，其次塑料墊，最后草墊；
從結(jié)構上來說：硅膠墊、無紡布墊、塑料墊最佳；網(wǎng)孔分布均勻，草墊從結(jié)構上來說分布不均勻；
結(jié)構決定了蒸墊蒸制包子時散熱是否均勻，以及制作出來的包子的美觀和口感；
從性能上比較：硅膠墊無毒、無異味、不粘、清洗方便快捷、不變色、使用壽命長；
無紡布墊無毒，但是長時間高溫蒸制容易變色，產(chǎn)生異味；并且使用壽命短；
塑料墊、草墊高溫蒸制容易產(chǎn)生細菌，有害物，蒸制不久之后就會變黃，有異味，對包子的衛(wèi)生安全產(chǎn)生極大的隱患。建議包子蒸墊是最不建議使用的兩種蒸墊。
通過外觀、結(jié)構、性能等多方面的比較，可以看出在包子墊中最佳的選擇是硅膠墊，其次是無紡布墊，最不建議的是草墊和塑料墊。
家庭用包子墊時最注重的是衛(wèi)生，安全，那么首選肯定是硅膠墊；
對于食品加工坊,食品制作企業(yè)最注重的衛(wèi)生，安全，和成本，那么硅膠蒸籠墊同樣是衛(wèi)生安全，使用壽命長降低了生產(chǎn)成本。無疑也是制造包子時的最佳包子墊的選擇.
在用食品機械蒸包子時選擇用什么蒸墊？
今天給大家分析一下現(xiàn)在市場上較為常見的集中包子蒸墊。
常見的包子蒸墊：1、草墊；2、塑料墊；3、無紡布墊；4、硅膠墊；
從外觀上比較:硅膠墊和無紡布墊較為美觀，其次塑料墊，最后草墊；
從結(jié)構上來說：硅膠墊、無紡布墊、塑料墊最佳；網(wǎng)孔分布均勻，草墊從結(jié)構上來說分布不均勻；
結(jié)構決定了蒸墊蒸制包子時散熱是否均勻，以及制作出來的包子的美觀和口感；
從性能上比較：硅膠墊無毒、無異味、不粘、清洗方便快捷、不變色、使用壽命長；
無紡布墊無毒，但是長時間高溫蒸制容易變色，產(chǎn)生異味；并且使用壽命短；
塑料墊、草墊高溫蒸制容易產(chǎn)生細菌，有害物，蒸制不久之后就會變黃，有異味，對包子的衛(wèi)生安全產(chǎn)生極大的隱患。建議包子蒸墊是最不建議使用的兩種蒸墊。
通過外觀、結(jié)構、性能等多方面的比較，可以看出在包子墊中最佳的選擇是硅膠墊，其次是無紡布墊，最不建議的是草墊和塑料墊。
家庭用包子墊時最注重的是衛(wèi)生，安全，那么首選肯定是硅膠墊；
對于食品加工坊,食品制作企業(yè)最注重的衛(wèi)生，安全，和成本，那么硅膠蒸籠墊同樣是衛(wèi)生安全，使用壽命長降低了生產(chǎn)成本。無疑也是制造包子時的最佳包子墊的選擇.
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